Ein Produkt von S&B Digital
Die Gastro-Management-Plattform soll Bestellungen, Service, Küche, Auslieferung und Verwaltung in einer modularen Arbeitsumgebung zusammenführen.
Die Plattform befindet sich in Konzeption und Entwicklung.
Ausgangsproblem
Im Tagesgeschäft entstehen Informationen gleichzeitig, verteilen sich aber über Geräte, Zettel und einzelne Anwendungen.
Die Gastro-Management-Plattform soll daraus einen nachvollziehbaren Ablauf machen – ohne den Betrieb mit zusätzlicher Komplexität zu belasten.
Plattformüberblick
Unterschiedliche gastronomische Abläufe sollen in einer gemeinsamen Umgebung verbunden werden. Jeder Bereich bleibt klar, während der Informationsfluss zusammenhängend gedacht wird.
Ein eigener Bestellkanal soll Gäste und Betrieb ohne unnötige Medienbrüche miteinander verbinden.
Die mobile Bedienoberfläche soll den Service unterstützen und relevante Informationen gezielt an Küche und Getränkestation weitergeben.
Lieferaufträge sollen vom Betrieb bis zur Übergabe strukturiert zugewiesen und in ihrem Status sichtbar bleiben.
Die beschriebenen Module zeigen den vorgesehenen Produktumfang. Sie stellen keine Zusage bereits verfügbarer Funktionen dar.
Durchgängiger Arbeitsablauf
Informationen sollen einmal erfasst und anschließend dort sichtbar werden, wo sie für den nächsten Schritt benötigt werden.
Online, per QR-Code oder direkt durch den Service.
Küche und Getränkestation erhalten die relevanten Angaben.
Der Betrieb sieht laufende Vorgänge an einer zentralen Stelle.
Tischservice, Abholung oder Lieferung folgen dem passenden Ablauf.
Bestellungen und Zustände bleiben im Managementbereich auffindbar.
Management und Kontrolle
Der geplante Managementbereich soll den aktuellen Betrieb übersichtlich abbilden und die wichtigsten Verwaltungsaufgaben an einer Stelle bündeln.
In KonzeptionStrukturelle Darstellung – kein Abbild eines fertigen ERP-Systems.
White-Label und Partnerfähigkeit
Langfristig soll die Plattform unterschiedliche Markenauftritte, Partnerstrukturen und kontrollierte Betriebsmodelle unterstützen.
Produktstatus
Wir kommunizieren bewusst, was bereits als Grundlage vorhanden ist und was erst als Teil der Plattform entstehen soll.
Produktvision
Technische Grundlage
Gesamtplattform
S&B Digital sucht perspektivisch Pilotbetriebe und gastronomische Partner, die ihre Praxiserfahrung in die weitere Entwicklung einbringen.
Austausch und Pilotbetrieb
Wir freuen uns auf den Austausch mit Restaurants, Lieferbetrieben und möglichen Partnern, die ihre Abläufe gemeinsam mit uns betrachten möchten.